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现在创业投资早餐店为什么会亏本?避开热门项目雷区即可

一般来说,早餐店作为一种小本生意是比较合适,虽然赚不到什么大钱,但是往往能有不错且稳定的收入。毕竟早餐对于每个人一整天的工作生活都有关系,早餐店的生意一般来说是非常不错的。但是天下不可能有没有风险的生意,在现实生活中赔本的早餐店随处可见,很多店主也反映早餐店开了一年亏本了。现在创业投资早餐店为什么会亏本?避开热门项目雷区即可!

现在创业投资早餐店为什么会亏本?我给大家总结了2个大雷区,大家看看自己有没有踩到。

一、成本过高

现在创业投资早餐店为什么会亏本?很有可能是成本问题。成本永远是各种生意中的关键,控制成本就能有更多盈利的空间。许多新人店主没有太多开店的经营,一开始是从网上学习开店的方法,其中最核心的就是食品的制作。

在网上我们常常能看到“汤底制作”“菜品制作”等相关开店教程。这些教程里,厨师用着成本很高的原材料,耗费大量时间去制作一份菜品。毫无疑问,在这样的情况下制作的视频确实有很高的质量保证,食客也都拍手称绝。

但是很多时候满目的跟风并不可取。要记住,你经营的只是一个刚起步的小店,而视频中的师傅很可能在行当已经小有名声,不愁客源。你还在思考着如何活下来,而别人考虑的是怎么把菜品质量做到最好,两者毫无可比性。

早餐店毕竟是小本生意,对于刚起步的你来说,网上的教程可以拿来作为参考,以提升自己的水平,但万万不可无脑照搬。调配出适合自己的比例配方,物美价廉才能招揽顾客。

二、选址不好

试想自己作为一个顾客来说,自己是如何选择早餐店的?首先你会考虑好不好吃,接着你会考虑是否方便。毕竟早上大多数人吃完早餐就要去上班,是否便利是每个顾客的考量。

如果你早餐店开了一年亏本了,你现在不妨再看看你早餐店的选址。是否方便大多数顾客出入,是否开在人流量比较大的地方。如果你发现你的早餐店选址并不好,不如狠下心来多花点钱去选择一个位置较好的店铺。

毫无疑问,这样会多出不少店租,但是收入和支出是成正比的。对于非常看重位置的店铺来说,好位置才能保证收入,贪便宜很可能吃大亏。

如果你的早餐店开了一年亏本了,不如先停一停,思考下现在创业投资早餐店为什么会亏本?看看你是否踩了这两个大雷区,如果有的话必须及时调整。